Historia szkolnictwa zawodowego w Śremie sięga czasów zaboru pruskiego, gdy pierwszą tego typu szkołą była zorganizowana w 1877 przez ks. Piotra Wawrzyniaka. Szkoła zawodowa w Śremie powstała w 1918 roku, zaraz po I wojnie światowej.
Jednak nasza szkoła, mimo iż można powiedzieć, że kontynuuje założenia poprzednich, tj. kształcenia zawodowego, oficjalnie powstała 1 kwietnia 1945 roku na podstawie zlecenia Inspektoratu Szkolnego w Śremie pismem L. dz. 6/45 pod nazwą Publiczna Dokształcająca Szkoła Zawodowa. Utworzono wtedy 4 oddziały: dwa o profilu metalowym, jeden kupieckim i jeden oddział mieszany. Szkołę organizował Antoni Tyśper i on też został jej pierwszym kierownikiem. Pierwsze spotkanie członków Rady Pedagogicznej odbyło się 7 kwietnia 1945 roku. Poza Antonim Tyśperem, nauczycielami wówczas byli: Zygmunt Stochay, Stanisław Jurga, Stefan Sroczyński i Marian Wieliński. Zajęcia teoretyczne odbywały się popołudniami w budynku dzisiejszej Szkoły Podstawowej nr 2, przy ul. Szkolnej, a praktykę uczniowie realizowali w rzemiośle.
I właśnie mija 80 lat od tamtych czasów.
Przez lata i wiele reform szkolnictwa, szkoła zmieniała nazwę. Zmieniła też lokalizację. Do miejsca, w którym obecnie się znajdujemy, (wówczas była to ul. Chmielna, potem ul. Krasickiego, a obecnie ul. ks. J. Popiełuszki) szkoła została przeniesiona w 1952 roku, zajmując budynek po byłej garbarni. Obecnie to część szkoły, w której znajdują się pracownie zawodowe. Budynek był systematycznie rozbudowywany – w latach 50. znajdowały się w nim magazyny, a w 1964 r. dobudowano kolejne pomieszczenia, w których obecnie jest, między innymi, aula, pracownie sprzedawców i pracownia turystyczna oraz kotłownia. W latach 90. wybudowano pracownię gastronomiczną, natomiast przed 10 laty pracownię samochodową. Wewnątrz, zmieniały się przeznaczenia pomieszczeń. Niewielu już pamięta, gdzie w „starym budynku” dyrektor miał gabinet.
Drugi budynek wybudowano w połowie lat sześćdziesiątych, a dokładnie oddano go uroczyście do użytku w październiku 1966 roku.
W latach siedemdziesiątych zapotrzebowanie na kształcenie zawodowe młodzieży było tak duże, że otwarto dwie filie szkoły: w Książu Wlkp. i w Kórniku.
Przez 80 lat szkoła zmieniała nazwy i powstawały nowe typy szkół. W 1974 roku powstał Zespół Szkół Zawodowych, w skład którego wchodziły zarówno szkoły zawodowe jak i liceum zawodowe oraz technikum wieczorowe.
W 1978 r. Zespół Szkół Zawodowych otrzymał imię Stanisława Chudoby, a po 11 latach – w 1989 r. sztandar.
W 2008 roku zmieniono jednocześnie nazwę szkoły i patrona, tj. utworzono Zespół Szkół Politechnicznych im. Powstańców Wielkopolskich w Śremie i pod tą nazwą funkcjonuje do dzisiaj. Aktualnie w jego skład wchodzą: Technikum nr 3, Branżowa Szkoła I stopnia nr 3, Liceum Ogólnokształcące dla Dorosłych.
Wiele dat zapisało się w historii szkoły.
Jedną z nich był rok 1997, gdy spłonęła część starszego budynku. W niecały rok obiekt został, pod nadzorem konserwatora zabytków, odbudowany.
Ostatnie kilkanaście lat to systematyczne modernizacje obiektu, tworzenie nowych pracowni oraz auli.
Kolejną ważną datą jest 1 września 2008, gdy przy okazji zmiany nazwy szkoły i patrona, w naszej szkole odbyła się uroczysta wojewódzka inauguracja roku szkolnego 2008/2009.
Każdy rok przynosi niespodzianki i sukcesy. W szkole mamy wielu laureatów ogólnopolskich konkursów i olimpiad oraz zawodów sportowych. Wielu absolwentów, to osoby znane w regionie, biznesie i polityce. Poza kształceniem programowym rozwijamy pasje i zainteresowania uczniów, dbamy o rozwój społeczny, patriotyczny, emocjonalny i sportowy, czemu służą różnorodne zajęcia: wycieczki, spotkania, konkursy, akcje i działania pozalekcyjne.
Szkoła kilkakrotnie otrzymywała wyróżnienie srebrnej lub brązowej tarczy w rankingu szkół prowadzonym przez Perspektywy, a w 2016 roku zostaliśmy wyróżnienie Wielkopolskiej Szkoły Roku.
Kolejną płaszczyzną, na której mamy wieloletnie doświadczenie, to kontakty zagraniczne. To nie tylko z ostatnich lat Polsko- Niemiecka Wymiana Młodzieży i Erasmus+, w ramach którego uczniowie realizowali praktyki w Niemczech (Turyngia): 2018-2020 i aktualnie w Czechach (Ostrawa): 2025. Pierwsza wizyta gości zagranicznych miała miejsce już w 1962 roku, gdy szkoła gościła grupę przedstawicieli Algierii. W latach 1986 – 1987 zorganizowano wymianę z szkołą w Gomlu (Białoruś).
Po więcej informacji i szczegółów z historii szkoły odsyłamy do książki z 2008 roku „Niecodziennik”, którą można wypożyczyć w szkolnej bibliotece.
